CATALOGUE TRAITEUR 2026 · RAMÈNE TA FLEUR × BLOOM EVENTS

Le goût
de votre événement.

Pizzas cuites minute devant les convives, tartes flambées alsaciennes, galettes bretonnes sans gluten, paninis grillés, plateaux fromager & charcutier, raclette à la meule, desserts maison, pasta italiennes. Préparé sur place à Strasbourg pour tous formats — du cocktail intimiste au mariage 200 personnes.

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Plats au catalogue

9€

Prix d'entrée formule

Personnes mini

48h

Devis personnalisé

ChapitreN° 01 / 08

Les pizzas de la Villa.

Préparées avec soin et cuites minute devant les convives. Pâte fraîche du boulanger, sauce tomate au basilic, mozzarella fondante. De la Margherita classique solaire à la Parme & Mozza raffinée — chaque pizza est un équilibre entre authenticité italienne et créativité. L'Italie s'invite à la Villa.

Pizza Margherita Classica — Bloom Events

10,50€

01 — Classique

Margherita Classica

Sauce tomate, mozzarella, basilic.

12€

02 — Charcuterie

Reine Royale

Sauce tomate, mozzarella, champignon, jambon.

12€

03 — Hivernale

Montagne de la Villa

Crème, mozzarella, jambon, pommes de terre, lardons, reblochon.

12€

04 — Créative

Capricciosa Creative

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives.

12€

05 — Veggie

Quattro Villa

Mozzarella, parmesan, bleu, emmental.

Sur mesure

SUR DEVIS

06 — Carte blanche

Pizza personnalisable

Composée selon vos envies, ingrédients de saison.

ChapitreN° 02 / 08

Tartes flambées — l'Alsace.

Toute l'Alsace s'invite à votre table. Pâte fine, crème onctueuse, oignons doux, lardons dorés, préparées sur place avec des produits frais. Classiques ou revisitées — traditionnelle, gratinée, forestière, créative. Symbole de partage et de tradition alsacienne, revisitée avec élégance.

9€

01 — Tradition

Classique

Crème, lardons, oignons. La vraie comme au village.

11€

02 — Fondante

Gratinée

Crème, oignons, lardons, emmental fr.

11€

03 — Forêt

Forestière

Crème, lardons, oignons, mélange de champignons.

12€

04 — Terroir

Munster cumin

Crème, oignons, lardon, munster et cumin.

12€

05 — Sucré-salé

Chèvre miel

Crème, rondelles de chèvre, miel (+1€ avec lardon).

10€

06 — Veggie

Végétarienne

Crème, oignons, légumes grillés (au choix), champignons.

12€

07 — Mer

Saumon fumé

Crème, oignons, jus de citron, saumon fumé, aneth.

Sur mesure

SUR DEVIS

08 — Carte blanche

Tarte personnalisable

Selon vos envies, saisons et ingrédients.

ChapitreN° 03 / 08

Paninis — minute.

Croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur. Pain frais toasté minute, ingrédients frais. Formule simple, rapide et généreuse — idéale pour un déjeuner sur le pouce, un afterwork ou une soirée terrasse. Avec frites maison ou salade fraîche en option.

6,50€

01 — Original

Classico

Jambon, fromage, beurre.

8€

02 — Italie

Parma

Jambon de parme, tomates, mozzarella, pesto basilic.

6,50€

03 — Veggie

Veggie

Tomates, mozzarella, pesto.

ChapitreN° 04 / 08

Galettes bretonnes.

Dorées à la plaque, base farine de sarrasin : croustillantes sur les bords, moelleuses à cœur. Naturellement sans gluten — alternative légère et raffinée pour brunchs, événements privés, soirées conviviales. Une spécialité bretonne revisitée avec savoir-faire.

6,50€

01 — Classique

Complète

Jambon, œuf, emmental.

7,50€

02 — Forêt

Forestière

Champignons, jambon, crème, œuf, ail, persil frais.

7,50€

03 — Montagne

Savoyarde

Fromage à raclette, pommes de terre, oignons, lardons.

6,50€

04 — Veggie

Veggie

Légumes grillés, œuf, mozzarella, pesto vert.

8€

05 — Mer

Norvégienne

Saumon fumé, crème citronnée, aneth.

Sur mesure

SUR DEVIS

06 — Carte blanche

Galette personnalisable

Selon vos envies et la saison.

ChapitreN° 05 / 08

Plateaux de partage.

Pour les moments conviviaux. Charcuteries fines, fromages affinés, condiments maison, raclette à la meule, fondue savoyarde. Tout est choisi avec soin pour un véritable voyage gustatif — entre terroir français et élégance.

SUR DEVIS

01 — Fromages

Plateau fromager

Composition de fromages affinés, condiments maison.

SUR DEVIS

02 — Charcuteries

Plateau charcutier

Composition de charcuteries fines, jambons affinés.

SUR DEVIS

03 — Montagne

Raclette & fondue

Fromages servis à la meule ou fondus sur place, accompagnements complets.

SUR DEVIS

04 — Sur mesure

Composition de votre choix

Plateau gourmand composé à la carte selon votre événement.

ChapitreN° 06 / 08

Desserts maison.

Dorés à souhait, servis bien chauds. Crêpes, gaufres, crêpes de sarrasin, plateaux gourmands. Simples, authentiques, toujours faits avec des produits de qualité — ils s'adaptent à toutes les envies gourmandes.

4–5€

01 — Classique

Crêpes & gaufres

Sucre 4€ · Pâte à tartiner 5€ · Confiture 5€

5–6€

02 — Bretagne

Crêpes de sarrasin

Banane chocolat 6€ · Pâte à tartiner 5€ · Confiture 5€

SUR DEVIS

03 — Premium

Plateaux gourmands

Produits haut de gamme — fruits, mini-pâtisseries, douceurs artisanales.

4€

04 — Sur le pouce

Gaufres minute

Sucre glace, chantilly maison, pâte à tartiner.

ChapitreN° 07 / 08

Snacking à l'unité.

Pour les pauses, les afterworks, les food trucks événementiels. Knack alsacienne pain boulanger, frites maison croustillantes. Sauces au choix : ketchup, mayonnaise, moutarde.

01 — Alsace

Knack dans son pain boulanger

4€

Aux choix : ketchup · mayonnaise · moutarde

02 — Maison

Frites maison

5€

Pommes de terre fraîches, coupées et frites minute. Sauces au choix.

ChapitreN° 08 / 08

Pasta italiennes.

Douze recettes traditionnelles préparées avec des tomates italiennes bio, Parmigiano Reggiano, huile d'olive extra vierge. De la Carbonara classique à la Burrata fraîche — chaque plat respecte la tradition italienne, sans compromis.

Pasta alla Carbonara12,90€

Pancetta, crème et Parmigiano Reggiano.

Pasta al Pesto Verde12,50€

Basilic, huile d'olive, grana padano, pecorino et pignons de pin.

Pasta alla Bolognese12,90€

Tomates italiennes bio, viande hachée 100% bœuf, carottes et céleri.

Pasta alla Boscaïola12,90€

Crème, petits pois, champignons et jambon blanc.

Pasta al 3 Formaggi13,90€

Gorgonzola, mascarpone et Parmigiano Reggiano.

Pasta al Pomodoro10,50€

Tomates pelées italiennes, huile d'olive et basilic frais.

Pasta al Salmone13,60€

Crème, saumon, oignons rouges et aneth.

Pasta alla Vodka12,20€

Tomates italiennes bio, crème, persil, vodka et épices.

Spaghetti Pomodoro e Burrata15,50€

Tomates pelées italiennes, huile d'olive, basilic frais et burrata.

Pasta all'Arrabbiata11,50€

Tomates pelées italiennes, huile d'olive, piment oiseau, oignons rouges, ail et persil.

Pasta agli Spinaci11,90€

Épinards en branches, tomates italiennes bio et ail.

Pasta al Pesto Rosso12,50€

Tomates séchées, huile d'olive, basilic et grana padano.

Pasta ai Funghi13,50€

Crème, cèpes, tomates italiennes bio, ail, oignons rouges et persil.

★ TARIFS100 personnes — exemples indicatifs

Six formules, un seul devis.

Nos formules sont entièrement personnalisables selon vos envies, votre lieu et votre ambiance. Chaque prestation comprend l'installation, la cuisson minute, le service et le nettoyage. Les tarifs ci-dessous sont à titre indicatif — le devis final est établi selon les besoins, produits choisis et durée.

🔥

Tartes flambées à volonté

Animation conviviale · Cuisson sur place

Tartes flambées salées — classique, gratinée, forestière
Service par notre équipe dédiée
Ingrédients frais, bois, fours, planches et consommables inclus

À partir de900€

≈ 9€
/personne

🍕

Pizzas & frites maison

Ambiance italienne & décontractée

Pizzas artisanales variées — Margherita, Parma, 4 fromages, végétarienne, etc.
Frites maison croustillantes
Service chaud et continu pendant l'événement

À partir de1 200€

≈ 12€
/personne

🥖

Street food de la Villa

Paninis · Knacks · Frites · Douceurs

3 variétés de paninis — classique, Parma, veggie
Knacks dans leur pain avec sauces et frites maison
Crêpes et gaufres sucrées en dessert

À partir de1 300€

≈ 13€
/personne

🧀

Montagne Chic

Raclette ou Fondue · Expérience hivernale haut de gamme

Fromages affinés servis à la meule ou fondus sur place
Charcuteries fines, pommes de terre, salade fraîche
Mise en scène chalet chic, service et accompagnements complets

À partir de2 500€

≈ 25€
/personne

🌸

Apéritif Gourmet

Cocktail · Brunch · Soirée élégante

Plateaux fromages & charcuteries haut de gamme
Version sucrée avec fruits, mini-crêpes et douceurs artisanales
Présentation soignée, vaisselle bois & fleurs comestibles

À partir de1 800€

≈ 18€
/personne

🌿

Galettes & crêpes bretonnes

Authentique & chaleureuse · Sans gluten possible

Galettes de sarrasin salées — complète, végétarienne, savoyarde
Crêpes sucrées — sucre, pâte à tartiner, confiture artisanale
Service billig traditionnel sur place

À partir de1 000€

≈ 10€
/personne

★ Tous nos tarifs sont indicatifs · Chaque événement fait l'objet d'un devis personnalisé

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Mariage, soirée d'entreprise, vernissage, festival. Dites-nous le format, le nombre de convives, le lieu — on revient sous 48h avec une proposition sur-mesure et un devis détaillé.

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Les pizzas de la Villa.

Margherita Classica

Reine Royale

Montagne de la Villa

Capricciosa Creative

Quattro Villa

Pizza personnalisable

Tartes flambées — l'Alsace.

Classique

Gratinée

Forestière

Munster cumin

Chèvre miel

Végétarienne

Saumon fumé

Tarte personnalisable

Paninis — minute.

Classico

Parma

Veggie

Galettes bretonnes.

Complète

Forestière

Savoyarde

Veggie

Norvégienne

Galette personnalisable

Plateaux de partage.

Plateau fromager

Plateau charcutier

Raclette & fondue

Composition de votre choix

Desserts maison.

Crêpes & gaufres

Crêpes de sarrasin

Plateaux gourmands

Gaufres minute

Snacking à l'unité.

Knack dans son pain boulanger

Frites maison

Pasta italiennes.

Six formules, un seul devis.

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Pizzas & frites maison

Street food de la Villa

Montagne Chic

Apéritif Gourmet

Galettes & crêpes bretonnes

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